Miskolci kocsonya a Heti Válaszban

Kocsonyaháború címmel a miskolci kocsonyáról, valamint a hozzákapcsolódó rendezvényekről és vitákról ír Vinkó József a Heti Válasz január 16-i számában.
A miskolci kocsonya kapcsán kitört „háború” előzményeinek és a szerző által megismert „hadműveleteinek” részletezése mellett a legendáról és magáról a kocsonyáról is olvashatunk a cikkben. A szerző felhívja figyelmünket Krúdy Gyula intelmeire is: „aki álmában kocsonyát eszik, nehéz esztendeje, nehéz sorsa lesz...”, de az is benne van az Álmoskönyvben, hogy szerencsét is hozhat a kocsonya. További részletek és klasszikus kocsonyarecept a Heti Válaszban.
A lap megtalálható a II. Rákóczi Ferenc Megyei és Városi Könyvtárban is!